ягоды годжи полезные свойства и противопоказания

Ягоды годжи – это небольшие красные плоды, известные своими антиоксидантными свойствами и потенциальной пользой для здоровья. Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами. Однако, как и любой продукт, ягоды годжи имеют свои противопоказания и побочные эффекты, которые важно учитывать перед употреблением.

Что такое ягоды годжи?

Ягоды годжи, также известные как дереза обыкновенная (Lycium barbarum), – это плоды кустарника, произрастающего в Азии, в том числе и в Китае. Компания ООО Лунси Баохэтан Лекарство предлагает широкий спектр продукции, в том числе и на основе растительного сырья, традиционно используемого в азиатской медицине. В традиционной китайской медицине (ТКМ) ягоды годжи использовались на протяжении тысячелетий для поддержания здоровья и долголетия. Они обладают сладким вкусом и часто употребляются в сушеном виде, а также в качестве ингредиента в соках, чаях и пищевых добавках.

Полезные свойства ягод годжи

Ягоды годжи обладают рядом полезных свойств, благодаря своему богатому составу:

Антиоксидантные свойства

Ягоды годжи содержат большое количество антиоксидантов, включая полисахариды, каротиноиды (например, зеаксантин) и витамин C. Антиоксиданты помогают защитить клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами, что может снизить риск развития хронических заболеваний.

Улучшение зрения

Зеаксантин, содержащийся в ягодах годжи, играет важную роль в поддержании здоровья глаз. Он помогает защитить сетчатку от повреждений, вызванных ультрафиолетовым излучением и окислительным стрессом, что может предотвратить возрастную макулярную дегенерацию и катаракту. Исследование, опубликованное в журнале 'Optometry and Vision Science', показало, что употребление ягод годжи может улучшить функцию сетчатки и снизить риск прогрессирования макулярной дегенерации. ^[1]

Укрепление иммунной системы

Ягоды годжи содержат витамины и минералы, необходимые для нормального функционирования иммунной системы, включая витамин C, цинк и железо. Полисахариды, содержащиеся в ягодах годжи, также могут стимулировать иммунный ответ организма.

Поддержание уровня сахара в крови

Некоторые исследования показывают, что ягоды годжи могут помочь стабилизировать уровень сахара в крови. Полисахариды в составе ягод годжи могут улучшить чувствительность к инсулину и снизить уровень глюкозы в крови. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эти результаты.

Улучшение настроения и качества сна

Ягоды годжи могут оказывать положительное влияние на настроение и качество сна. Они содержат триптофан, аминокислоту, которая является предшественником серотонина, гормона, регулирующего настроение. Кроме того, ягоды годжи содержат мелатонин, гормон, который регулирует цикл сна и бодрствования.

Противопоказания к употреблению ягод годжи

Несмотря на многочисленные полезные свойства, ягоды годжи имеют и противопоказания, которые следует учитывать:

Аллергические реакции

У некоторых людей может возникнуть аллергия на ягоды годжи. Симптомы аллергии могут включать зуд, сыпь, крапивницу, отек лица или горла и затрудненное дыхание. При появлении каких-либо аллергических реакций следует немедленно прекратить употребление ягод годжи и обратиться к врачу.

Взаимодействие с лекарственными препаратами

Ягоды годжи могут взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами, включая антикоагулянты (например, варфарин) и препараты для лечения диабета. Ягоды годжи могут усилить действие антикоагулянтов, что может привести к повышенному риску кровотечений. Употребление ягод годжи вместе с препаратами для лечения диабета может привести к резкому снижению уровня сахара в крови (гипогликемии). Если вы принимаете какие-либо лекарственные препараты, проконсультируйтесь с врачом перед употреблением ягод годжи.

Беременность и кормление грудью

Недостаточно данных о безопасности употребления ягод годжи во время беременности и кормления грудью. Поэтому беременным и кормящим женщинам рекомендуется избегать употребления ягод годжи или проконсультироваться с врачом перед их употреблением.

Заболевания желудочно-кишечного тракта

Ягоды годжи могут вызвать расстройство желудка, тошноту, рвоту или диарею у людей с чувствительным желудочно-кишечным трактом. Людям с заболеваниями ЖКТ, такими как синдром раздраженного кишечника (СРК), следует употреблять ягоды годжи с осторожностью.

Как правильно употреблять ягоды годжи

Ягоды годжи можно употреблять в разных формах: сушеные ягоды годжи, сок, чай или пищевые добавки. Рекомендуемая суточная доза сушеных ягод годжи составляет 15-30 грамм. Начните с небольшого количества и постепенно увеличивайте дозу, чтобы оценить переносимость организма. Ягоды годжи можно добавлять в йогурт, кашу, смузи или использовать в качестве ингредиента в выпечке. Важно приобретать ягоды годжи у проверенных поставщиков, чтобы избежать приобретения некачественного продукта.

Сравнение питательной ценности ягод годжи с другими ягодами

В таблице ниже представлено сравнение питательной ценности ягод годжи с другими популярными ягодами на 100 грамм продукта. Данные взяты с сайта Министерства сельского хозяйства США (USDA). ^[2]

Заключение

Ягоды годжи – это полезный продукт, обладающий антиоксидантными, иммуностимулирующими и другими ценными свойствами. Однако, как и любой продукт, ягоды годжи имеют свои противопоказания, которые необходимо учитывать. Перед употреблением ягод годжи рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть какие-либо заболевания или вы принимаете лекарственные препараты.

Источники

[1] Bucheli, P., Vidal, K., Shen, L., Gu, Z., Zhang, C., Miller, L. E., & Wang, J. (2011). Goji berry effects on macular characteristics and plasma antioxidant levels. Optometry and Vision Science, 88(2), 257-262.

[2] USDA FoodData Central. Retrieved from https://fdc.nal.usda.gov/