ягоды годжи польза и вред

Ягоды годжи – это небольшие красные плоды, произрастающие в Азии. Они известны своими антиоксидантными свойствами и потенциальной пользой для здоровья, включая укрепление иммунитета и улучшение зрения. Однако, как и любой продукт, ягоды годжи могут иметь и противопоказания. Важно знать о возможных побочных эффектах и взаимодействиях, прежде чем включать их в свой рацион.

Что такое ягоды годжи?

Ягоды годжи (Lycium barbarum) - это плоды кустарника, произрастающего в Китае, Монголии и Тибете. В традиционной китайской медицине они используются уже более 2000 лет. Ягоды годжи имеют сладковатый вкус с небольшой кислинкой и могут употребляться в пищу в свежем, сушеном виде, а также в составе чая, сока или добавок.

Полезные свойства ягод годжи

Антиоксидантная защита

Ягоды годжи содержат большое количество антиоксидантов, таких как полисахариды, каротиноиды (зеаксантин, лютеин) и витамин C. Антиоксиданты помогают защитить клетки организма от повреждения свободными радикалами, что может снизить риск развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и рак.

Укрепление иммунитета

Исследования показывают, что ягоды годжи могут оказывать положительное влияние на иммунную систему. Они содержат полисахариды, которые стимулируют иммунные клетки и улучшают их функцию. Одно исследование, опубликованное в Journal of the American College of Nutrition, показало, что употребление ягод годжи улучшает функцию иммунных клеток у пожилых людей.¹

Улучшение зрения

Ягоды годжи являются богатым источником зеаксантина и лютеина, каротиноидов, которые важны для здоровья глаз. Эти вещества помогают защитить сетчатку глаза от повреждения солнечным светом и снижают риск развития возрастной макулярной дегенерации (ВМД). Исследование, опубликованное в Optometry and Vision Science, показало, что употребление ягод годжи повышает уровень зеаксантина в крови и улучшает функцию зрения у пожилых людей.²

Другие возможные преимущества

Кроме того, ягоды годжи могут оказывать положительное влияние на:

• Уровень сахара в крови: Некоторые исследования показывают, что ягоды годжи могут помочь снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа.
• Уровень холестерина: Ягоды годжи могут помочь снизить уровень 'плохого' холестерина (ЛПНП) и повысить уровень 'хорошего' холестерина (ЛПВП).
• Функцию мозга: Антиоксиданты в ягодах годжи могут защитить клетки мозга от повреждения и улучшить когнитивные функции.
• Качество сна: Некоторые люди сообщают об улучшении сна после употребления ягод годжи.

Вред и противопоказания ягод годжи

Несмотря на многочисленные полезные свойства, ягоды годжи могут иметь и противопоказания. Важно учитывать возможные побочные эффекты и взаимодействия с лекарствами.

Возможные побочные эффекты

• Аллергические реакции: У некоторых людей ягоды годжи могут вызывать аллергические реакции, такие как кожная сыпь, зуд, крапивница или отек Квинке.
• Проблемы с пищеварением: Употребление большого количества ягод годжи может вызвать расстройство желудка, диарею или вздутие живота.
• Взаимодействие с лекарствами: Ягоды годжи могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как варфарин (антикоагулянт), лекарства от диабета и лекарства от высокого кровяного давления.

Противопоказания

Ягоды годжи не рекомендуется употреблять:

• Беременным и кормящим женщинам: Нет достаточных исследований о безопасности ягод годжи для беременных и кормящих женщин.
• Людям с аллергией на красные фрукты и ягоды: Ягоды годжи могут вызывать аллергические реакции у людей с аллергией на другие красные фрукты и ягоды, такие как томаты, перец и баклажаны.
• Людям, принимающим антикоагулянты: Ягоды годжи могут усиливать действие антикоагулянтов, что может привести к кровотечениям.
• Людям с низким кровяным давлением: Ягоды годжи могут снижать кровяное давление, поэтому их не рекомендуется употреблять людям с низким кровяным давлением.

Как правильно употреблять ягоды годжи

Ягоды годжи можно употреблять в различных формах:

• В свежем виде: Свежие ягоды годжи можно добавлять в салаты, смузи или йогурты.
• В сушеном виде: Сушеные ягоды годжи можно есть как самостоятельную закуску или добавлять в каши, выпечку и другие блюда.
• В виде чая: Чай из ягод годжи можно приготовить, заварив сушеные ягоды годжи кипятком.
• В виде сока: Сок из ягод годжи можно употреблять в чистом виде или добавлять в другие напитки.
• В виде добавок: Ягоды годжи доступны в виде капсул, таблеток и порошков.

Рекомендуемая суточная доза ягод годжи составляет от 15 до 30 граммов. Важно начинать с небольшого количества и постепенно увеличивать дозу, чтобы оценить переносимость.

Приобрести качественные ягоды годжи и другие полезные продукты можно в ООО Лунси Баохэтан Лекарство.

Заключение

Ягоды годжи – это полезный продукт, который может принести пользу для здоровья. Они богаты антиоксидантами, витаминами и минералами, которые укрепляют иммунитет, улучшают зрение и оказывают положительное влияние на другие функции организма. Однако, как и любой продукт, ягоды годжи могут иметь и противопоказания. Важно учитывать возможные побочные эффекты и взаимодействия с лекарствами, прежде чем включать их в свой рацион. Если у вас есть какие-либо сомнения, проконсультируйтесь с врачом.

Сравнение пищевой ценности ягод годжи и других ягод

¹ Источник: Amagase, H., & Nance, D. M. (2008). A randomized, double-blind, placebo-controlled, clinical study of the effects of a proprietary Chinese wolfberry (Lycium barbarum) extract on sperm quality and hormonal parameters in healthy men. Journal of the American College of Nutrition, 27(5), 561-568.

² Источник: Bucheli, P., Vidal, K., Shen, L., Gu, Z., Zhang, C., Testorelli, L., ... & Wang, J. (2011). Goji berry effects on macular characteristics and plasma antioxidant levels. Optometry and Vision Science, 88(2), 257-265.